Änderungen an Veranstaltung einreichen NameBeschreibung<p>Zur Adventszeit gibt es ein besonders weihnachtliches Dessert im Romantik Hotel zum Klosterbräu.</p> <p>Für alle, die sich selbst daran ausprobieren möchten, haben wir unser Rezept bereitgestellt:</p> <h4>Rezept</h4> <p><strong>Lebkuchenmousse mit Punschsoße</strong></p> <p>für 8 Personen</p> <p><u><strong>Mousse:</strong></u><br /> <br /> 4 Eier<br /> 2 Eigelb<br /> 60g Zucker<br /> 2 Blatt Gelatine<br /> <br /> 150g dunkle Schokolade<br /> 150g Lebkuchen gemahlen<br /> 2 TL (ca. 10g) Lebkuchengewürz<br /> 500 g Sahne</p> <p><br /> Eier, Eigelb und Zucker über dem Wasserbad warm aufschlagen bis sich der Zucker auflöst. Masse in eine Küchenmaschine geben und weiter aufschlagen.</p> <p>Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann in Kirschwasser auflösen und zur Eiermasse geben und weiterrühren.</p> <p>Parallel die dunkle Schokolade über dem Wasserbad auflösen und die Sahne schlagen.</p> <p>Die dunkle Schokolade, sowie Lebkuchen und Lebkuchengewürz mit einem Schneebesen mit der Eiermasse vermengen. Die Sahne untergeben und die Masse kaltstellen.</p> <p><br /> <u><strong>Punschsoße:</strong></u></p> <p>500ml Rotwein<br /> 90 ml Portwein<br /> ½ Glas Schwarztee<br /> 90ml Rum<br /> 1 Zimtstange, 3 Nelken<br /> 100g Zucker<br /> <br /> Alle Zutaten langsam zum Kochen bringen und etwas einreduzieren.</p> <p>90ml Orangensaft<br /> 90ml Ananassaft<br /> ca. 1,5 EL Stärke hinzugeben und ca. 5 Minuten weiterkochen</p> <p><br /> Guten Appetit!</p> Bild Sie können hier Dateien ablegen Erlaubte Dateitypen: NameVorschauBeschreibungAlternativtextUrheberrechtLizenzDateigrößeTypZuletzt geändertKategorielebkuchenmousse-wintertipps-klosterbraeu----2.43 MBBild21.11.2025, 10:44 - Weiteres Element hinzufügen Hochladen Dateien Sie können hier Dateien ablegen Erlaubte Dateitypen: Weiteres Element hinzufügen Hochladen Datum vonDatum bisRomantik Hotel Zum KlosterbräuVeranstalter(Bitte auswählen)Romantik Hotel Zum KlosterbräuVeranstaltungsortKulinarische WeihnachtszeitKategorienIhre AngabenNachnameVornameE-MailTelefonSofern die Veranstaltung abgesagt wird, tragen Sie hier bitte die Gründe dafür ein. Sofern es sich um einen neuen Veranstalter oder Veranstaltungsort handelt, tragen Sie hier bitte die Adresse und Kontaktdaten ein.Bei Absage der Veranstaltung: Grund der Absage. Bei neuem Veranstalter / Ort: Name, E-Mail und/oder Telefon, Webseite, Anschrift.Hiermit bestätige ich, dass ich die Rechte an den von mir hochgeladenen Bildern und Dateien besitze und diese auf der Veranstaltungsplattform und all ihren verknüpften Seiten dargestellt werden dürfen.CaptchaForename Eingaben absenden Abbrechen Informationen zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten finden Sie in der Datenschutzerklärung. * Pflichtfeld Möchten Sie die Änderungen verwerfen?
